Refrigerator TIPS about Food Storage

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            आजके Modern Technology के दौर में लगभग हर एक घर में Refrigerator होता हैं या उसे खरीदने की चाहत होती हैं| हम Refrigerator खरीद तो लेते हैं पर इसके बारें में हमे बहुतसी बातें मालूम नहीं होती हैं| जैसे की Refrigerator TIPS about Food Storage. हमे अगर इन बातोंका पता चल जाये तो refrigerator को इस्तेमाल करने का मजा और बढ़ जायेगा| इस लेख में हम इसी बातों के बारें मैं आपको बताएँगे जो आपको refrigerator को इस्तेमाल करने के काम आयेगी|

Tips about Food Storage

            पका हुवा खाना Refrigerator में दो दीनोसे ज्यादा नहीं रखना चाहिए| दो दीनो बाद वह ख़राब होना चालू हो जाता हैं|

            गरम भोजन Refrigerator में रखने से पहले room temperature पर ठण्डा कर लीजिये बादमे उसे refrigerator में रखिये| गरम भोजन refrigerator में रखनेसे अन्दर का तापमान बढ़ता हैं और उसकी वजहसे दूसरे अन्नपदार्थ ख़राब होने की संभावना रहती हैं|

             Fruits, Vegetables और food refrigerator में रखते हुए हमेशा ताजे होने चाहिए क्यों की refrigerator चीजोंका ताजापन बरक़रार रखता हैं वह चीजोंको अपने आप fresh नही करता| अगर चीजें fresh नहीं होगी तो refrigerator भी कुछ नहीं कर सकता|

             सारे vegetables loose पैक कीजिये और पत्तेवाले vegetable को भी polyethylene या aluminium foil में loose पैक करके refrigerator में रखिये| इन vegetables को आपको कभी भी tight नहीं बांधना हैं|

             जो fruits और vegetables ज्यादा smell देते हैं सिर्फ उन्हें ही आपको tight बांधना हैं|

              Frozen foods अगर पिघलने के बाद freezer में रखे जाये तो ऐसे frozen foods खाने के लिए safe नहीं होते|

             सारे frozen foods एक तो container में पैक होने चाहिए या polyethylene और aluminium foil में| इससे ये ज्यादा दिनों तक खाने योग्य रहते हैं|

              Fresh beans और lady finger (भेंडी) जैसी vegetables को कभीभी धोकर freeze में नहीं रखना चाहिए|

             Freezing meat (मटन, चिकन) को हमेशा बड़े टुकड़ों में freezer में रखे तो अच्छा होता हैं|

            ♦ ब्रेड, केक और pastries को उनके wrapper में या container में ही पैक रखे इससे ये ज्यादा समय तक fresh रहते हैं|

            Butter, margarine जैसे चीजोंको उनके original pack मैं या container में ही हमेशा रखना चाहिए|

           आइसक्रीम को हमेशा freezer में maximum cold setting में ही रखना चाहिए| दुकनोमे आइसक्रीम deep freezer में होती हैं जो काफी ठन्डे होते हैं पर refrigerator का freezer उतना शक्तिशाली नहीं होता हैं इसलिए icecream थोडीसी soft रहती हैं|

            घर में बनी Ginger, Garlic  और red chilly पेस्ट को आप freezer में 15 से 20 दीनोतक और चटनी को 3 से 4 दीनोतक रख सकते हैं|

            Vegetables और fruits को कभीभी refrigerator में ठंडी हवा के सामने मत रखीये या ठंडी हवा जहासे आती हैं वहापर मत रखिये इससे वो जल्दी ख़राब हो सकते हैं|

           Vegetables और fruits को अगर आप पानीसे धोके refrigerator में रखना चाहते है तो उनका पानी पुरी तरहसे निकल जाने के बाद उनको refrigerator में रखिये| अगर आपने उनको बगैर पाणी निचोड़े ही freeze में रखा तो moisture के वजहसे वह जल्दी ही ख़राब हो सकते हैं इस बात का ध्यान रखिये|

            Mushrooms, Peaches और Melon जैसी चीजोंको आप refrigerator में सिर्फ ठण्डा होने के लिए रख सकते हैं इनको preserve नहीं किया जा सकता हैं|

            बिना ओपन किये can food को refrigerator में रखनेकी जरूरत नहीं होती हैं| जब can को खोला जाता हैं तब आप इसे refrigerator मैं रख सकते हैं|

            बड़ी प्लेट्स और बड़े बर्तन हो सके तो refrigerator में रखा मत कीजिए| इन बड़े बरतनोके वजहसे ठंडी हवा के circulation में रूकावट आ जाती हैं और freeze की cooling कम हो जाती हैं|

            तो यह कुछ Refrigerator के लिए Tips about Food Storage हैं| आप इन टिप्स को जरूर इस्तेमाल कीजिये ये आपके काम आएगी| इन Tips about Food Storage की मददसे आप आपके खानेकी चीज़ों को और आपके refrigerator को भी healthy रख सकते हैं|

अगर आपको हमारे इन Tips के बारेंमें कुछ सवाल हैं तो हमें जरूर comment कीजिये|

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